果蔬汁超高壓殺菌
產品詳情
簡介：
軟包裝好（PP或PE材質）的果汁或飲料，經過傳輸帶傳送到不銹鋼壓力容器內（介質水），然后通過增壓器加壓，在壓力達到600Mpa時，保壓幾秒至幾分鐘。增壓器產生的壓力均等，不會對包裝造成任何影響。
整個超高壓食品加工過程中不需要任何外界加熱來消除病原菌，腐敗菌等細菌，與此同時能夠很好的保持果蔬汁的原有特性（口感、營養等）。
HPP技術能開發出天然、有機、不含防腐劑的功能性飲料。尤其適用于酸性飲料比如橘汁，PH較低的環境下受壓細胞不容易存活。
超高壓食品加工設備可以實現完全自動化，同時可與傳統生產、包裝設備兼容與連通，組成成套生產線。超高壓果汁滅菌也可以一次處理大型散裝袋包裝的產品，充分利用超高壓工作腔，提高設備利用率。
超高壓果蔬汁的優點：
1、無需食品添加劑以及防腐劑來提高產品的口感及延長保質期。
2、***地消除產品的腐敗和減少致病性菌群的感染。
3、采用先包裝后滅菌的處理方式，避免二次污染。
4、保持了果蔬汁原有的品質，口感，營養特性。
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